
يتم وزن مكونات صنع الآيس كريم بدقة وإدخالها في خزان خلط، حيث يتم إعداد "المزيج الأولي". بعد ذلك، يتم تمرير المزيج الأولي عبر جهاز التجانس عند ضغط حوالي 140 بار ثم يتم بسترة عند 80 درجة مئوية. يجب مراقبة المستوى في وعاء المزيج الأولي والضغط في الأنبوب المؤدي إلى جهاز التجانس باستمرار لضمان إنتاج الآيس كريم بشكل مستمر.
يمكن لفريقنا مساعدتك في اختيار المنتجات المناسبة.