
يتم خلط الشعير المطحون مع ماء التخمير لإنشاء الخلطة. يتم تسخين الخليط في وعاء الخلط وتقوم الإنزيمات الطبيعية بتحويل النشا غير القابل للذوبان إلى سكر الشعير القابل للذوبان. خلال العملية، يتم نقل جميع مكونات الشعير المهمة للبيرة إلى سائل التخمير. يتم بعد ذلك تصفية المنتج النهائي، حيث يتم فصل سائل التخمير الغني عن المواد الصلبة. يتطلب الأمر قياس مستوى مستمر خلال عملية الطهي.
يمكن لفريقنا مساعدتك في اختيار المنتجات المناسبة.