سخان مسبق

نظرة عامة

بعد تسليم الحليب الخام وتخزينه، يتم تسخينه أولاً إلى حوالي +55 °م في المسخن قبل أن يُمرر للفصل. لضمان عملية تسخين مثالية، يجب مراقبة كل من الماء البارد والساخن بواسطة نظام قياس ضغط موثوق.