صناعة الأغذية حالات الاستخدام
استكشف حالات الاستخدام المصممة خصيصًا لصناعة صناعة الأغذية
19 حالة استخدام
مصانع الجعة
خزان بيرة
صناعة الأغذية
خلال عملية التخمير، يتواجد دائمًا طبقة سميكة من الرغوة في خزانات البيرة. لذلك، عادةً ما يتم استخدام جهازين لقياس الضغط لقياس المستوى. يقوم أحد أجهزة الإرسال بقياس ضغط الرأس، بينما يقوم الآخر في الأسفل...
تنظيف الزجاجات
صناعة الأغذية
قبل ملئها بالبيرة، يتم تنظيف الزجاجات بشكل جيد. يتم إدخال الزجاجات في النظام وملؤها بالماء القلوي في حوض الغسيل، الذي يزيل كل الأوساخ الخشنة والتلوث. ثم يتم رش الماء بدرجات حرارة مختلفة في الزجاجات عب...
فاصل CO₂
صناعة الأغذية
يتم إنتاج CO₂ خلال عملية التخمير في خزان التخمير. يتم التقاطه لزيادة الكفاءة ويستخدم لاحقًا في عملية التعبئة. لهذا الغرض، يتم دمج أنظمة إعادة تدوير CO₂ في عملية التخمير. في ما يُعرف بفخ الرغوة، يتم إد...
خزان تخزين مواد التنظيف لنظام CIP
صناعة الأغذية
تتم عملية تنظيف معدات العمليات في صناعة المواد الغذائية في إطار عمليات "التنظيف في الموقع (CIP)" المعتمدة التي تضمن ظروفًا معقمة في خزانات الإنتاج. غالبًا ما يتم استخدام هيدروكسيد الصوديوم أو الحمض ال...
مكثف
صناعة الأغذية
في المكثف، يتبخر الماء الصالح للشرب كبخار ويتكثف ليشكل ماءً نقيًا. داخل المكثف، يوجد نظام تبريد يبرد البخار لجعله يتكثف. يتم مراقبة تغذية السائل المبرد في الأنبوب. يضمن اكتشاف مستوى النقطة وجود مكثف ك...
فلتر الأرضيات الدياتومية
صناعة الأغذية
بعد أن يتم تصفية جزء كبير من الخميرة في الفاصل، يغادر السائل المخمر خزان تخزين البيرة الخضراء ويتم ضخه إلى فلتر الأرضيات الدياتومية للتصفية. هنا، تتم إزالة خلايا الخميرة المتبقية وغيرها من المواد التي...
خزان التخمير
صناعة الأغذية
بعد أن يتم تبريد المستخلص إلى درجة الحرارة المناسبة في مبرد المستخلص، يتم ضخه إلى خزانات التخمر. ثم تبدأ عملية التخمر بإضافة الخميرة. تقوم الخميرة بتحويل سكر الشعير المذاب في المستخلص إلى حمض كربوني و...
خزان تخزين البيرة الخضراء
صناعة الأغذية
بعد التخمير وبعد إزالة جزء كبير من الخميرة في الفاصل، يتم تخزين الجعة الخضراء. هنا يتم تبريدها باستمرار. ثم يتم ضخ الجعة الخضراء إلى نظام التصفية. في خزان تخزين الجعة الخضراء، يتم مراقبة الضغط الزائد،...
مطحنة الشعير
صناعة الأغذية
يتم تحضير الشعير للخلط في مطحنة الشعير. تُستخدم مطاحن الشعير الرطبة أو الجافة حسب عملية التخمير المستخدمة. خلال عملية الطحن، من المهم أن يكون هناك تدفق مستمر من الشعير. إذا تم تشغيل المطحنة بدون شعير،...
حوض المزيج
صناعة الأغذية
يتم خلط الشعير المطحون مع ماء التخمير لإنشاء الخلطة. يتم تسخين الخليط في وعاء الخلط وتقوم الإنزيمات الطبيعية بتحويل النشا غير القابل للذوبان إلى سكر الشعير القابل للذوبان. خلال العملية، يتم نقل جميع م...
خزان تحضير للمذيبات
صناعة الأغذية
يتطلب التنظيف السريع محلول قاعدي ساخن. يتم تسخينه في خزان التخزين ثم يُدفع إلى معدات الإنتاج. يتم لف الخزان بغطاء تسخين بالبخار يعمل على التحكم في درجة الحرارة داخل الخزان. يُستخدم نظام قياس المستوى ل...
صومعة المواد الخام
صناعة الأغذية
تعتبر القفزات والشعير وسكر الفاكهة الخام مواد خام مطلوبة لعملية التخمير. يتم تخزين المواد الخام في صوامع كبيرة. لضمان الحفاظ على إمدادات مستمرة للإنتاج، يجب مراقبة المستوى باستمرار.
فاصل البخار
صناعة الأغذية
في إنتاج المياه الم purified، تبدأ العملية بتغذية المياه من الصنبور إلى فاصل البخار. تتبخر المياه من الصنبور هناك وتغذى إلى المكثف. يتم التبخر بواسطة مبادل حراري مزود ببخار مشبع. لضمان أن يكون المبادل...
حاوية تخزين للخميرة
صناعة الأغذية
يتم زراعة الخميرة وتخزينها في خزانات تخزين صغيرة عند درجة حرارة مثالية، ثم تُضاف إلى خزانات التخمير حسب الحاجة. لضمان التخزين المثالي، يتم مراقبة مستويات الحد الأدنى والحد الأقصى بالإضافة إلى الضغط في...
خزان التخزين لتعبئة البيرة
صناعة الأغذية
يتم توصيل البيرة باستمرار إلى خزان تزويد التعبئة في آلة التعبئة. يعد قياس المستوى الموثوق أمرًا مهمًا لعملية تعبئة مثالية. يتم استخدام مستشعر مستوى النقطة أيضًا لمنع التشغيل الجاف.
خزان تخزين المياه الم purified
صناعة الأغذية
يتم استخدام المياه الم purified لتنظيف معدات الإنتاج بطريقة CIP. تُنتج هذه المياه من خلال الترشيح والتقطير ثم تُخزن مؤقتًا في خزانات. تعتبر التعقيم المطلق وقابلية التنظيف معايير أساسية لجميع مكونات ال...
مبرد الوورد
صناعة الأغذية
في مبرد الوارد، يتم تبريد الوارد من حوالي +100 درجة مئوية إلى 8 - 15 درجة مئوية. يتم إضافة الخميرة في عملية لاحقة. يتطلب الأمر قياس ضغط موثوق للحفاظ على عملية مثالية في مبرد الوارد.
غلاية الوورد
صناعة الأغذية
تمنح القفزات البيرة رائحتها المميزة. لذلك، فإن الجرعة المناسبة من القفزات مهمة للغاية لنكهة المنتج النهائي. يتم خلط الوارد والقفزات معًا وطهيهما في قدر الوارد. لضمان التحكم الموثوق في جرعة القفزات وعم...
فاصل الخميرة
صناعة الأغذية
بعد مغادرة خزان التخمير، يتم تغذية البيرة الخضراء إلى الفاصل. هناك، تتم إزالة جزء كبير من الخميرة قبل الترشيح. لضمان إمداد مستمر إلى الفاصل، يتم مراقبة الضغط في خط إمداد البيرة الخضراء. يقوم نظام الكش...
تبحث عن حل متكامل؟
تصفح الحلول